內(nèi)切葡聚糖酶的高效表達(dá)及應(yīng)用研究

來源：原創(chuàng)    更新時間：2018-12-26 10:57:31    瀏覽：8704

項目從里氏木霉中擴增得到內(nèi)切葡聚糖酶基因并進行序列分析，利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化將內(nèi)切葡聚糖酶基因?qū)肽久梗ㄟ^篩選獲得表達(dá)內(nèi)切葡聚糖酶的重組菌。搖瓶發(fā)酵結(jié)果顯示，內(nèi)切葡聚糖酶在重組里氏木霉中得到分泌表達(dá)，玉米芯進行糖化試驗結(jié)果顯示，重組里氏木霉所產(chǎn)酶液糖化玉米芯的酶解得率為81.4%。

纖維素酶在能源、紡織、造紙、食品、飼料和醫(yī)藥等有應(yīng)用價值。纖維素酶對織物進行處理后，可以去掉表面的微纖維絨毛。纖維素酶在造紙工業(yè)主要有廢紙脫墨和提高紙漿性能等應(yīng)用。纖維素酶在啤酒生產(chǎn)過程中向大麥中添加纖維素酶可分解大麥中的葡聚糖。將纖維素酶用于果蔬榨汁等飲料中，可以有效提高果蔬汁的提取率。在醬油的釀造過程中纖維素酶可以使大豆原料的中的蛋白質(zhì)和淀粉有效釋放。纖維素酶能將飼料中的纖維素降解成葡萄糖，提高飼料利用率。

    當(dāng)今生物化工技術(shù)發(fā)展迅速，本項目完成后得到的纖維素酶生產(chǎn)菌株，符合可持續(xù)發(fā)展的方向，有一定的產(chǎn)業(yè)化前景。